铁棍山药的作用与功效与作用-铁棍山药的作用和功效

铁棍山药的作用和功效和功效众多，在日常生活中，我们都有过食用一些食物，但是由于铁棍山药的营养价值极高，对于身体健康有诸多的好处，那么铁棍山药的作用和功效有哪些呢？一起来看吧。

铁棍山药的作用和功效

1、提高消化能力

铁棍山药中含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，促进肠胃蠕动，帮助消化，提高消化能力。

2、防癌抗癌

铁棍山药中含有大量的薯薯薯类物质，而薯类物质是抗癌物质，具有较强的抗癌活性，其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺，有防癌作用，是一种很好的防癌食物。

3、增强免疫力

铁棍山药中含有大量的氨基酸和矿物质，能补充身体营养，也能增强人体免疫力，而且它的营养丰富，还能提高人体的自身免疫力，平时人们食用以后，可以提高身体免疫力，能减少癌细胞的生成与再生，能有效减少多种病毒性疾病的发生。

4、健脾益胃

铁棍山药中含有的淀粉酶，淀粉酶能促进消化系统，对肠胃起到保护作用，还能减少刺激性物质对消化系统的伤害，同时也能促进胃肠蠕动，缓解消化不良，可以缓解脾胃虚弱。

5、补脾益气

铁棍山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，淀粉酶能修复脾脏功能，同时还能抑制胃蛋白酶，减少胃蛋白酶的数量，因此，铁棍山药具有补脾益气的作用，是一种极好的健脾益胃的食疗食材。